Faca de cozinha ou faca do Chef, este modelo de faca é um dos mais utilizados e solicitados, estou me aperfeiçoando para atender cada vez melhor meus amigos e clientes.
Desenho limpo e linhas harmônicas, ponta levemente caída, cabo erguido da ainda mais conforto ao usuário, pois os dedos ficam ainda mais longe da tábua, gavião levemente "arremachado" e arredondado, com maior área de contato para o dedo indicador, com isso mais segurança.
Forjada em aço carbono 52100, com cabo... em madeira estabilizada Maple.
Faca de excepcional funcionalidade, com dimensões próprias para o uso contínuo, justamente por seu peso que justifica o termo "extensão da mão".
Para transporte da faca um belo estojo em couro de zebu de excelente qualidade.
Comprimento da lâmina 213mm
Largura maior 50mm
Espessura maior 3,5mm
Peso 200gramas
Desenho limpo e linhas harmônicas, ponta levemente caída, cabo erguido da ainda mais conforto ao usuário, pois os dedos ficam ainda mais longe da tábua, gavião levemente "arremachado" e arredondado, com maior área de contato para o dedo indicador, com isso mais segurança.
Forjada em aço carbono 52100, com cabo... em madeira estabilizada Maple.
Faca de excepcional funcionalidade, com dimensões próprias para o uso contínuo, justamente por seu peso que justifica o termo "extensão da mão".
Para transporte da faca um belo estojo em couro de zebu de excelente qualidade.
Comprimento da lâmina 213mm
Largura maior 50mm
Espessura maior 3,5mm
Peso 200gramas
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